De nombreuses possibilités en terme d’accès à la formation sont offertes aux entreprises aquitaines désirant identifier une main d’œuvre qualifiée (formation initiale), former leurs équipes ou acquérir de nouveaux outils et savoir-faire (formation continue et formation à la carte).

Formation Initiale

Les professionnels trouvent en Aquitaine une main d’œuvre qualifiée à tous les niveaux de formation (ouvrier qualifié, technicien supérieur, cadre, ingénieur, docteur…) :

• Bac :
  Bac Techno STL spécialité biochimie et génie biologique (7)
  Bac Pro bio industrie de transformation
  Bac Pro PSPA
  
  
• Bac + 2 :
  DUT Génie biologique Options Industries alimentaires et biologiques, agronomie, diététique, Mesures physiques (5)
  DUT Technologie du vin
  BTS Industries agro-alimentaires (3)
  BTS  Biotechnologie, Biochimiste, Analyses biologiques, Anabiotech, Chimie, Diététique, Technologies végétales (10)
  
  
• Bac + 3 :
  Licences Professionnelles (11) :
• Biotechnologie (Techniques et Applications en Biologie cellulaire et Moléculaire)
• Biotechnologie (Biologie moléculaire appliquée à la sécurité alimentaire)
• Métiers de la vigne et du vin
• Gestion de la production industrielle dans les IAA
• Métrologie
• Nouvelles missions de Qualité dans les Industries de Santé
• Agro développement maîtrise des risques
• Chimie Industrielle
• Technologie et gestion des eaux de santé
• Promotion et éducation pour la santé
• Industrie alimentaire et commerce international
  
  
• Bac + 4 :
  Diplôme National d’Œnologue (DNO)
  Préparation aux métiers de l’enseignement (4)
  
  
• Bac + 5 :
  Diplôme d’Ingénieur,  4 écoles :
  • Biotechnologie et Bioproduction :
    Ecole Supérieure des Technologies des Biomolécules de Bordeaux (ESTBB
  • Agro-Alimentaire :
    Institut des Sciences et Techniques des Aliments (ISTAB)
  • Agronomie :
    Ecole Nationale des Ingénieurs des Travaux Agricoles de Bordeaux (ENITAB)
  • Interface Chimie Biologie :
    Ecole Nationale Supérieure de Chimie Physique de Bordeaux (ENSCPB)

Masters Recherche et Professionnels (21 spécialités)

• Bac + 8 :
  Plus de 300 Doctorants formés dans 4 Ecoles doctorales

Formation Continue :

De nombreux organismes (Universités Bordeaux 1, Bordeaux 2, UPPA, ESTBB, Institut de la Garonne , …) proposent des formations continues pour les métiers de la Santé et de l’agro-alimentaire.

L’Institut de la Garonne  – Sud management santé est le Centre de formation aux Métiers des Industries de Santé du Grand Sud-Ouest, spécialisé dans la fabrication, production, maintenance et qualité du médicament. L’Institut de la Garonne a mis en place une formation d’opérateurs de production qui accueille sa deuxième promotion : 23 jeunes titulaires d’un bac professionnel, en contrat de qualification des entreprises régionales. L’Institut de la Garonne étudie par ailleurs un nouveau projet de formation pour 2006 qui répondra aux besoins de industriels du médicament en matière d’optimisation de leur contrôle dans le processus de fabrication.